年过完了，下一步怎么办？
并非所有的餐饮品牌都能享受到社区餐饮的红利。
螺蛳粉餐饮急需一个稳定的供应链体系
烧烤赛道没有巨头，但这未必是一片蓝海。
巨头再次齐聚外卖赛道。
纵然市场生生不息，资本入局的胜算也略显渺茫。
之前流量分配的规则无疑和当前聚焦扶持商家的重点不再匹配，因为营销补贴的增长，几乎会让平台在降本增效上的努力付诸东流，而商家仍旧增收不增利。
餐饮行业的复苏和回暖，任重而道远。
尤其是在“懒”“宅”经济的催生下，火锅底料更是备受年轻人喜爱，这让其成了整个火锅行业的新风向。
但在竞争压力如此之大的赛道里，上市的风险无疑是巨大的，真正成功的餐饮股尚未出现，谁都有可能成为下一个赢家。
