餐饮
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海底捞的关店大“雷”早已埋下?
说海底捞是线下消费的救世主也好,是趁虚而入也罢,总之,印证了那句老话:出来混迟早都是要还的。
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烘焙赛道频出黑马,复盘「熊猫不走」融资历程
2021年,餐饮赛道格外绚烂,不少投资机构是“左手面馆,右手烘焙”,再加上线下咖啡茶饮,似乎所有的资本机构都在找好吃好喝的。 在茶饮和咖啡不断传出融资消息的同时,烘焙糕点也成为了资…
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海底捞迎最强敌手?捞王冲击IPO
上市绝非终点,捞王要想保持并扩大当前优势地位,仍需不断努力。
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谭仔国际奔赴港交所,一碗米线里藏着怎样的“味道”?
内地餐饮消费市场已过于内卷,谭仔国际的优势并不明显。
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“幕后玩家”千味央厨,如何撬动万亿餐饮供应链市场?
众所周知,肯德基的餐厅不配厨师,像油条这类的食品都是先做成半成品再到门店现炸。那么,这些半成品是从哪里进的货呢?
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资本不想从“餐桌”上下来了
从互联网科技与创新的神坛上走下来,开始排队撸串、嗦粉、点心、奶茶、麻辣烫各来一套。