人造肉

虽然未来几十年内，人造蛋白取代肉类的几率很低，面对资源消耗不断加剧，人造蛋白的出现，或许会让这种情况得到一定的缓解。

随着疫情冲击逐渐淡化的当下，曾是资本宠儿的Beyond Meat能否重拾资本抬爱？

人造肉想拓展大众市场时，会遇到一个“需求悖论”：那些人造肉的最大消费者，平时可能已经很少吃肉；而那些喜欢吃肉的大众消费者，根本不会选择口感一般的人造肉。