今天，我们把奈雪的茶喝上市了。
然后，股价就跌了。
跌得很惨，可以说是从开盘跌到收盘，虽然中间有轻微幅度的上扬，但从整体形势来看，已经可以称得上是暴跌的水平了。
上午九点左右以18.86港元的价格开盘，短暂爬到18.98港元的最高点后，一路狂跌到最低16.68港元，跌幅高达13.5%。
而奈雪的茶也从310亿港元的市值，缩水到只剩下293亿港元。
这还只是上市的第一天啊。
奈雪的茶究竟是做错了什么，会如此不招人待见？
连续亏损3年，行业最贵奶茶把暴利生意做成了赔本买卖
虽然成功上市了，但是奈雪的茶，给人的印象并不算太好。
即便是不懂股市的人，大概也知道别买亏损多年的企业。
奈雪的茶从2016年成立到现在一共成立了6年，却有3年时间都在亏损。2018年奈雪的茶亏损6973万元，2019年亏损3968万元，到2020年，受多方面影响，直接亏损了2.03亿元。
尽管为了上市，奈雪的茶进行了调整，让2020年的亏损变为盈利1664万元，但连续3年持续亏损的印象，已经深深印在人们的脑海中。
其实如果换一家公司，只要有能力，就算亏损再长时间，也不影响什么。毕竟都上市了，投资人看得更多的是企业的发展潜力。
只可惜，在奶茶界，奈雪的茶顶着“全行业最贵”的头衔，却亏成这个样子，很难不让人相信它有什么光明的未来。
尽管奶茶行业并不如外人看到的那样，是个低投资高回报的暴利行业。但亿奈雪的茶从2018年到2020年，光是营收，就分别达到了10.87亿、25.02亿、30.57亿元。
如果单论收入，除了喜茶，行业里也找不到比奈雪的茶更赚钱的品牌了
也不是不赚钱，奈雪的茶究竟是怎么，硬是把生意做成了赔本买卖？
“茶饮界星巴克”的定位，让奈雪的茶一直在赔钱
从最初创立的时候，奈雪的茶就在模仿星巴克。
不管是第一家奶茶店的装修布局，还是最初的企业定位，都有着浓厚的星巴克风格。
尽管在后续的经营中，奈雪的茶逐渐找到了自己的发展方向，开始向着年轻人群体靠拢，但最核心的想法，始终都没有改变。
那就是要做茶饮界的星巴克。
想要成为星巴克，首先要有足够的品质。
奈雪的茶创始人彭心，在创业之前是在IT行业做产品经理的。她本人对于产品的品质把控，可以说是到了近乎偏执的程度，最早期的时候，她为了研发新产品，甚至做出了一天喝40多杯奶茶的举动。
在掌握了一定的市场知名度后，为了维持新鲜感和地位，奈雪的茶几乎每个季度都会推出新品，整体研发费用也因此居高不下。
同时，为了保持自己的独特风格，奈雪的茶采用了搭配销售欧式面包的模式。需要更大的店铺面积，开分店所需要承担的房租费用要比别的品牌高出很多。
最主要的是，奈雪的茶继承了星巴克的核心经营理念，那就是，不做加盟。
虽然不开放加盟的话，有利于维持品牌的品质和口碑，但也加重了开分店的成本负担。相比于同行，奈雪的茶每年少收了许多，可以算成是纯利润的加盟费。
除了要做成第二个星巴克的野心外，同行的激烈竞争，也是奈雪的茶一直在赔钱的原因之一。
奶茶行业竞争激烈，喜茶600亿估值后来者居上
看看街头路边的奶茶店，你大概就能体会到这个行业的竞争有多么激烈了。
尽管奈雪的茶已经拿下了“奶茶第一股”的桂冠，成为第一家成功上市的奶茶品牌，但这并不意味着可以从此高枕无忧。
老对手喜茶，虽然在上市的速度上落后了一些，但是已经得到各大资本的认可，拿到了超过600亿元的预估市值，几乎是奈雪的两倍。
如此强劲的对手，奈雪的茶被迫参与内卷，不仅研发费用水涨船高，每年的广告营销费用也与日俱增。为此，奈雪不得不在这几年里推出高价奶茶，靠扩大营收来缓解竞争压力。
而且，奈雪和喜茶之间，个个方面都显得极为相似。
2016年，奈雪的茶创立。同年，2011年创立的“皇茶”因为模仿者太多，改名“喜茶”，并且和奈雪一样，都走上了奶茶+糕点的经营模式。
为此，在2018年的时候，两个品牌的创始人还因为“抄袭”问题，闹得不可开交。
不过讲道理，奶茶翻来覆去就那几个花样，不管是奈雪和喜茶，还是别的品牌，彼此之间的差异都在不断缩小，而且同质化现象越来越严重。
于是，处于行业领头位置的两家品牌，都开始了寻找新的出路。只是基于行业的天生特性，可供挑选的出路，也没有太多的选择。
2019年喜茶开始卖咖啡，2020年奈雪的茶也跟着推出新店，做起了精品咖啡产品。
相同的发展方向，喜茶却有着更好的市场表现力，两相对比，这也就难怪奈雪的茶上市后，会不受人待见了。
想投资奶茶股票的，大概都在等喜茶上市了吧。
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