据中商数据统计,上海每个月都有近百家新面包店开业,以前,人们排队买包,现在,流行排队买面包,你会舍得经常买上百元的面包吗?
精致面包究竟都是谁在买?高价面包层出不穷,面包店见缝插针地蓬勃发展,培养出一批虔诚的面包星人,面包身价也随之水涨船高。
比如一个法式牛角包动辄卖几十块,甚至超过打工人一顿工作餐的价格,就拿今年上海一家日式烘焙店来说,一条生吐司要价98元,即便排队6小时依然有人购买。
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